浇汁茄盒

作者： 文刀申易

我有个爱吃茄子的男票；

用料

• 长茄子 1根
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 小半碗
• 姜 3片
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 猪肉末 200克
• 土豆淀粉 小半碗
• 十三香 适量

浇汁茄盒的做法步骤

步骤 1

第一步调馅料 猪肉馅放葱姜末，鸡蛋，适量盐，生抽，十三香，玉米淀粉搅拌均匀

步骤 2

第二步茄子第一刀不切断第二刀切断，一直到切完

步骤 3

第三步适量在茄子夹里放入调好的馅料

步骤 4

第四步调制面糊 小半碗玉米淀粉和土豆淀粉➕一个鸡蛋适量的水搅拌均匀如浆糊状 每个放好馅料的茄夹均匀挂上面糊 放入烧至七八成热的油锅里炸至两面金黄捞出

步骤 5

第五步反复油炸两次，调制酱汁 生抽玉米淀粉适量 少量的水 锅里放一点油倒入酱汁烧至粘稠浇在炸制好的茄盒上面

菜谱创建时间：2017-03-12 21:22:08