白果百合炒甜豆

作者： 高舒

白果具有滋阴养颜，抗衰老的作用，促进血液循环，使面部肌肤红润，百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，油性皮肤的人多吃百合，能促进皮肤的水油平衡，少长痘。

用料

• 甜豆 200g
• 百合 1朵
• 白果 20粒
• 盐 1茶匙
• 油 2汤匙

白果百合炒甜豆的做法步骤

步骤 1

甜豆分别从两头撕去老筋，洗净，从中间斜切一刀，分成两段，新鲜百合洗净，在两头切一刀，这样很容易就分散成小片了，白果去掉外壳和内层的薄衣。

步骤 2

甜豆放入滚水中，汆烫一分钟，捞出，放凉水中浸泡片刻，再放入剥好的白果仁，汆烫两分钟捞出沥净水。

步骤 3

锅烧热放入油，烧至六成熟，先倒入白果和甜豆翻炒，然后再放入百合，翻炒至百合，变得透明，加盐调味即可出锅。

白果百合炒甜豆的小贴士

白果用纸袋装起来，放入微波炉中，用中火烤十五秒左右，白果表面会有裂开的小口，这样就很容易剥壳了，甜豆老经一定要撕，不然非常的影响口感。

菜谱创建时间：2017-03-12 19:40:12