肚包鸡

作者： Tiramisuer

春风十里，不如一锅肚包鸡。白胡椒粒记得一定多放点哦！

用料

• 猪肚 1个
• 鸡 1只
• 白胡椒
• 党参
• 当归
• 黄芪
• 姜
• 盐
• 红枣
• 枸杞

肚包鸡的做法步骤

步骤 1

猪肚加盐、白醋、面粉搓洗干净，剪掉油脂；鸡去除头、尾、指甲，把爪子塞进肚子，翅膀扭到后面。鸡不要太大哦，塞不进去的

步骤 2

把鸡塞进猪肚里，开口处用竹签别起来，我用的牙签，事实证明太容易折了。汆烫一下，去血水

步骤 3

此时准备调料：党参黄芪当归白胡椒都放进料盒或料包

步骤 4

过水后转入炖锅中，加刚刚准备的调料，切两片姜，加热水小火炖2-3小时。

步骤 5

这是我炖了两个半小时的。

步骤 6

捞出，切开肚取出鸡，整鸡放回汤中，肚切块放回汤中，加盐、红枣、枸杞再小火炖一会儿，就可以吃啦！

菜谱创建时间：2017-03-12 16:39:49