嫩白棉花糖，满满少女心

作者： L柠M

来自kitchen story 一杯飘香的可可 浮着几朵如同云朵的棉花糖 趁着窗口的阳光 美美浓香

用料

• 中性油（我直接用了炒菜的油） 适量
• 玉米淀粉 80克
• 糖粉 60克
• 明胶 22克
• 水 240克+60克
• 砂糖 100克
• 蜂蜜 120克
• 盐 适量
• 香草精 适量

嫩白棉花糖，满满少女心的做法步骤

步骤 1

各个地方都要涂到哦，不要涂太少

步骤 2

混合玉米淀粉与糖粉

步骤 3

必要时要把烤盘倾斜哦

步骤 4

加入明胶和240g水

步骤 5

逐渐提速

步骤 6

这是一个及其漫长的过程哦，一定要有耐心，混合物变白到图的样子以后加入盐和香草精

步骤 7

就像蛋白被打发的颜色一样

步骤 8

倒入抹平

步骤 9

覆盖表面

步骤 10

会自己慢慢凝固哦

步骤 11

切块再卷上糖粉

步骤 12

配上热可可，就可以食用了

步骤 13

最后放一张我自己做的图，因为没有蜂蜜了，所以用枫糖浆代替。味道也是棒棒哒

菜谱创建时间：2017-03-11 16:08:59