剪裁吐司成吐司框和吐司片,准备好薄片的火腿、鸡蛋、奶酪片
平底锅涂一层食用油,小火,把吐司框放锅里,在框里打入鸡蛋(蛋黄可以扎一下弄散),鸡蛋填充满整个框内,蛋液未干时放上火腿(每片吐司放两片)和奶酪片(每片吐司),再铺上裁开的吐司片,按压吐司片和吐司框联合起来。一面煎至金黄或另一面(建议先用小火,最后用中火上色。用大火会导致蛋液还没干吐司就已焦了。)
最后对角线切成两半,再摆一起