肉松蛋糕卷

作者： 提拉米苏依妈

用料

• 5个鸡蛋，每个大约60克
• 海盐2.5克
• 牛奶55克
• 色拉油45克
• 低粉65克
• 砂糖54克

肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

牛奶，海盐，食用油混合

步骤 2

充分溶解

步骤 3

筛入65克低粉

步骤 4

混合均匀后，加入蛋黄

步骤 5

成流动状态

步骤 6

蛋白分3次加入砂糖，打发到湿性偏硬，去预热烤箱160度

步骤 7

蛋白和蛋黄混合，一定翻拌均匀

步骤 8

铺油纸，震出大气泡，撒香葱和肉松

步骤 9

烤箱150度30分钟

步骤 10

烤好的样子

步骤 11

翻面

步骤 12

挤上沙拉酱和肉松

步骤 13

用擀面仗辅助，卷起来

步骤 14

组织特别细腻

步骤 15

好吃😋，不会觉得腻

肉松蛋糕卷的小贴士

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菜谱创建时间：2017-03-10 21:29:46