猪蹄烤着吃

作者： 小苏的兔子洞

一只猪蹄吃完，完全没问题啊 ！

用料

• 猪蹄 1只
• 姜 5片
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 八角茴香桂皮 适量
• 其它香料根据口味
• 剁椒
• 麻油香油

猪蹄烤着吃的做法步骤

步骤 1

买猪蹄的时候让师傅帮忙剁好。

步骤 2

洗好的猪蹄加生姜料酒过水，冷水下再洗一遍，把剩下的一点毛剃除干净

步骤 3

高压锅焖制30分钟，加生抽老抽八角茴香桂皮其他家里有的香料都行。

步骤 4

焖制的同时用生抽老抽剁椒麻油香油调个蘸碟，捞出的猪蹄在蘸碟里滚一遍。

步骤 5

肉皮朝上排排铺在烤盘上，均匀撒上孜然，辣椒面，烧烤料

步骤 6

200度，20分钟，趁热吃！！！

菜谱创建时间：2017-03-10 16:37:30