让板

作者： 客家爱厨妈妈

这是一道客家人的美食，

用料

• 开水 适量
• 糯米粉、贴米粉、盐
• 食材：五花肉，韭菜，花生米

让板的做法步骤

步骤 1

先把花生米炒熟，去皮，再搞碎。韭菜洗净，沏小一段一段，把五花肉切小肉钉，

步骤 2

先把好的五花肉钉放在油锅炒香后放适量盐，然后放入花生米碎和韭菜。

步骤 3

糯米粉和贴米粉混合和，比例是7：3用开水和粉，开水要适量，粉和好后做成一小团和圆，再用手捏成一块圆形，然后把做好的肉馅包在里面，

步骤 4

包好一个个板放在油锅煎到金黄色就装盘，煎好后再蒸十分钟就oK了，香香的让板就出锅了

让板的小贴士

注意的是，一定要开水和粉，只用糯米粉不软，一定要糯米粉和贴米粉混合，比例7：3

菜谱创建时间：2017-03-10 13:33:29