沙拉酱

作者： 妮妮菲儿

本来想做戚风蛋糕，不想手一滑蛋黄掉到蛋清盆里怎么也分不开啦！只好把蛋清蛋黄混合一起，牛奶盆中已加好了油和一只蛋黄，这样的材料实在不知道做什么？无奈把他们全部混合一起再加些材料试试沙拉酱如何？误打误撞还真不错，女儿说这样好吃，拿出来给大家分享一下！新手勿喷！

用料

• 鸡蛋 2只
• 白砂糖 30克
• 纯牛奶 50克
• 白醋 30克
• 玉米油 50克
• 鸡精 少许
• 玉米淀粉 2茶匙

沙拉酱的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和白砂糖混合均匀，然后加其他材料进行混合均匀。

步骤 2

小火熬制，边搅边熬，熬到粘稠关火。这时会有些疙瘩，不如外面卖的细腻，不用担心，用电动打蛋器打一会儿，看到细腻平滑即可！

沙拉酱的小贴士

熬制完成一定再用电动打蛋器低速搅拌半分钟，根据自己情况，打到平滑细腻即可！

菜谱创建时间：2017-03-09 13:46:28