洋葱炒鸡蛋（齐宅）

作者： 拐来拐去

用料

• 洋葱 个
• 鸡蛋 2个
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

洋葱炒鸡蛋（齐宅）的做法步骤

步骤 1

食材这两种

步骤 2

洋葱切条，鸡蛋加少许盐打匀，葱切段

步骤 3

炒锅添油（可适当多一些）加热，放入葱段爆香（加极少许盐）

步骤 4

加入搅拌好的鸡蛋，炒熟后盛出待用

步骤 5

热锅（炒鸡蛋时锅内存有底油，不用再加油了）加入洋葱丝翻炒，加入少许盐，待洋葱变软时加入酱油（老抽）和适量开水继续翻炒

步骤 6

洋葱基本炒好时，加入刚才超好的鸡蛋（没照好，凑合看吧），翻炒几下即可出锅

步骤 7

颜色一般，口感极佳的一道下饭菜

步骤 8

用时不到十五分钟，一顿简单易做的健康午餐

洋葱炒鸡蛋（齐宅）的小贴士

1.炒洋葱加入酱油后，可适当多放一些开水（凉水也可），这样拌饭的时候不至于太干。 2.蒸米的时候要控制好加水的量，今天的米饭放水多了，介于干饭和粥之间！

菜谱创建时间：2017-03-09 13:18:02