红酒鸡翅

作者： 串串麻麻

我家串串挑食，唯独爱吃各种鸡翅，没次都会变着法子折腾新菜单，刚好家里有剩了半瓶红酒，非常奢侈用来做调料

用料

• 鸡翅中 10个
• 红酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 老姜 小块切丝
• 食用油 适量

红酒鸡翅的做法步骤

步骤 1

翅中洗净切刀花，加入盐，白糖，生抽，姜丝，油等，腌制半小时入味。

步骤 2

平底锅放油烧热将翅中煎至两面金黄后，加入刚才腌制过的的酱汁，红酒一杯，再加入适量开水加锅盖，中火焖煮约十分钟后改小火收汁（鸡肉很容易熟，不需煮太久）起锅。

红酒鸡翅的小贴士

酱料里加了糖，焖煮时大火容易糊锅。

菜谱创建时间：2017-03-08 23:22:24