草莓慕斯蛋糕

作者： 崔小厨

就是想吃，就是想吃，就是想吃！😄

用料

• 草莓 500克
• 淡奶油 200克
• 鱼胶片 3片
• 砂糖 40克
• 牛奶 200毫升
• 黄油 40克
• 奥利奥➕苏打饼干

草莓慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

把吸油纸裁底盘那么大小，这样更方便脱模……

步骤 2

黄油隔水融化

步骤 3

把饼干压碎，和融化的黄油充分搅拌，铺在磨具上，用勺子压实，放入冰箱冷藏半个小时

步骤 4

把草莓切小块，加一点点牛奶搅拌成果酱

步骤 5

吉利丁片用凉水泡软

步骤 6

牛奶加热，加入吉利丁片，然后和果酱充分搅拌

步骤 7

打发至6成的奶油和上一步的充分搅拌

步骤 8

切了一些草莓作为装饰，把搅拌好的果酱倒入磨具

步骤 9

因为恰逢女神节，所以简单做了装饰

步骤 10

放入冰箱冷藏4个小时以上吧……脱模的时候，先用吹风机吹一吹，再找个杯子放在底部，这样就比较方便脱模了……

步骤 11

好啦😄

菜谱创建时间：2017-03-08 22:47:27