菊花蜜枣茶——物喜蜜枣

作者： 爱下厨的思雨

春天到了，春茶也出了，万物复苏的时节各种各样的茶饮开始成为小憩时刻的首选。小厨娘因为喝茶十几年太爱茶…也考了国家中级茶艺师资格证（持证喝茶滴大茶缸子一枚），在这样的春冬交替时节菊花蜜枣枸杞茶是我常常会做的，因为我妈属于对茶多酚较为敏感型，常常担心喝了茶会睡不着，所以下午几乎不太喝…但是菊花蜜枣茶她就很爱，减少或者不放茶叶对她来说也不会影响夜晚的睡眠，尤其加入了蜜枣的甘甜，让茶的滋味更让人喜欢。 说说为什么爱这样的搭配，我们都知道菊花茶清热解毒的功效，尤其使用皇菊、胎菊之类的精品菊花，疏散风热平肝明目，但也较寒…像我妈妈这辈人比较介意这个，所以一般我们会加入枸杞来中和一下，最近特别喜欢买物喜家的蜜枣，以往都用在煲汤里，后来看店家介绍泡茶也可以，就开始试，结果发现微微的甘甜感能提升茶的口感，同时又不像直接加入冰糖那样甜味过于突出，无论是我这样的爱纯茶类的茶缸和妈妈那样忌惮茶多酚的人，都很喜欢。 物喜的蜜枣，常买的朋友应该都了解，品质真的超好，是精选浙江义乌当地的特级大枣精制而成，并且没有任何食品添加剂！这点真的是当下最为看重的，而且口感也超级好，软硬度适中、甜度也很好…，还去查了一下蜜枣的功效，益脾润肺强肾补气还活血…搭配在一起刚好哦。购买链接在这里https://m.xiachufang.com/goods/1264/

用料

• 一壶量：
• 蜜枣 两颗
• 菊花 数朵
• （我用了2朵皇菊+十几朵雪菊胎菊，可根据自己口味定）
• 枸杞 一小把
• 茶（白茶or绿茶） 3g
• （茶可减可不用）
• 85-95度水

菊花蜜枣茶——物喜蜜枣的做法步骤

步骤 1

备料～将材料加入茶壶中。 我用了3g正安白茶+两粒物喜蜜枣+一小把枸杞+十几朵雪胎菊+2朵皇菊。

步骤 2

泡茶的水温很重要，白茶的冲泡温度一般是85-90度，我的白茶不是今年的所以我用了稍高一点的温度，如果家里没有设置水温的壶，一般烧开后差不多30秒左右其实水温就开始降到接近90度了。 如果是绿茶大多也是85度左右，这样的水温茶中含有的维生素和氨基酸能更好地保留，同时茶的香味也能更好的激发。

步骤 3

这里啰嗦一句，特别爱茶的朋友应该能了解水的质量对茶的影响也是有的，所以建议朋友们使用纯净水哦^_^

步骤 4

闷泡的时间不建议太长～因为里面有茶叶，这样容易出茶涩味，个人建议不超过1分钟。 如果没有加茶叶的朋友，可以闷泡2、3分钟，让菊花和蜜枣的香气交融的更好。

步骤 5

之后就可以开喝啦～

步骤 6

物喜的蜜枣，甜味放入茶中真的蛮好的，淡淡的…不像好多外食餐馆加冰糖那么甜味突出，混合了枣香，是那种清甜的味道。

步骤 7

对无论是自己一个人的悠然时光，还是好友的小聚聊天，泡上这样一壶菊花蜜枣茶都是蛮好的～

步骤 8

也是养生茶的好选择之一。 ps：不愿意承认，但是我真的会空口吃物喜的蜜枣…😂明明不爱甜食，真不晓得是为啥…

步骤 9

偷次，一颗枣…

菜谱创建时间：2017-03-08 20:03:50