肉洗了切丝,放盐料酒,生抽腌制,胡萝卜切丝,香菇浸泡后也切段
热锅放油,七成热,放姜和蒜煸炒,香味出来放入肉煸炒至熟,盛起备用
放入胡萝卜炒至断生,在放香菇煸炒,放入香菇煸炒,盐,放料酒,在放肉煸炒,耗油,生抽,一点点水,一起小火闷煮,至入味,盛起
菜量,调料都按照个人口味来就可以了