芥兰炒排骨

作者： 镱曼

用料

• 芥兰 适量
• 排骨 一条
• 蒜头 三头
• 盐 适量
• 姜 适量
• 耗油 适量
• 食用油 少许
• 美味香（沙茶酱） 适量
• 生粉 适量

芥兰炒排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，用耗油，生抽，美味香（沙茶酱）姜末，蒜末，少许食用油，生粉腌制两到三个小时

步骤 2

芥兰洗净，切断

步骤 3

热锅下油，油烧制七八成热，下排骨炸制两面金黄后乘出备用

步骤 4

炸排骨的油用来炒芥兰。热油大火，芥兰翻炒几下，下排骨继续炒……炒均匀后下小碗开水闷一下（一定要用热水，闷的时候不要盖盖子）

步骤 5

好了

芥兰炒排骨的小贴士

喜欢吃辣的可放小辣椒一起腌制

菜谱创建时间：2017-03-08 18:00:00