锅中倒入清水烧开将青豆放入焯水捞出后再将西红柿放入烫一下取出去皮
西红柿切丁 绢豆腐切丁备用
锅中倒入适量的花生油烧热将切好的西红柿丁放入炒出蕃茄酱汁再放入切好的绢豆腐烧开加入盐 白糖调味水淀粉勾薄芡盛入碗中撒上青豆即可