生菜包五花肉

作者： 高尔夫特基

生菜包五花肉这道菜补肾养血，滋阴润燥，有较强的滋补功效。香菇与生菜搭配食用，对热咳，痰多，胸闷，吐泻等有一定的食疗作用。

用料

• 生菜 100克
• 五花肉 150克
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 油 适量
• 烤肉酱 适量
• 香菇 3朵
• 胡萝卜 40克

生菜包五花肉的做法步骤

步骤 1

生菜洗净，沥干水，用开水烫熟；胡萝卜洗净切丝。香菇洗净切条，蒜切末，备用。五花肉洗净后，用纸巾吸去表面的水，放冰箱冷冻一下，再切成薄片。

步骤 2

锅内放少许油，将胡萝卜丝和香菇先炒2分钟，熟后盛起。将切好的五花肉一片片地码入锅中，撒上蒜末，小火慢煎。

步骤 3

当五花肉油煎出来，颜色变焦黄时，将炒过的胡萝卜和香菇倒入，加入烤肉酱，放盐，翻炒均匀，盛起后用生菜叶包住即可。

生菜包五花肉的小贴士

五花肉放冰箱冻硬一点容易切成薄片。

菜谱创建时间：2017-03-08 09:47:09