海苔肉松小贝

作者： julieyip

无意间在某论坛看到了鲍师傅同款肉松～就马上手痒某宝网站上下单了～算是一个快手方便点心～排4个小时队的人真心是吃的太饱了

用料

• 低筋面粉 52g
• 油 40g
• 蛋 4颗
• 糖 35g
• 牛奶 52g
• 海苔肉松 多多多
• 色拉酱 看着放

海苔肉松小贝的做法步骤

步骤 1

主角就是这个海苔肉松～看配料竟然是鸡肉松哟～海苔很酥脆～唯一缺点就是2kg超大一包

步骤 2

蛋糕胚我基本就按瑞士卷的方子～4颗蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄里依次加入牛奶，油，过筛的低粉，一个搅拌均匀了再加下一个～蛋白三次加糖打发，我觉得可以比湿性的过点但绝对不到干性的～放金盘180度20分钟

步骤 3

我第一盘先用了饭碗来压蛋糕胚～一盘只能压四个～一面涂色拉酱对折～外面再涂色拉酱在肉松堆里滚滚滚压压压～用碗压的蛋糕胚偏大，做成了“大贝”

步骤 4

第二盘用了马克杯来压～一盘能做9个～产量翻倍，造型也可爱多了

步骤 5

边角料味道也非常的好～小朋友的最爱

海苔肉松小贝的小贴士

这个牌子的肉松味道确实不错 还是比较容易肥的～不能多吃哟 真的不用再去排队了（北京也不用排队呀）

菜谱创建时间：2017-03-08 06:55:37