江南春天之马兰头拌香干

作者： 凉爱

马兰头是我们熟知的一种野菜，具有清热解毒、利湿消肿之功效。拌上香干，清淡嫩脆，爽口开胃，使人感受到了春天的芬芳气息。

用料

• 马兰 500克
• 香干 几块
• 松子 适量
• 盐 适量
• 香油 适量

江南春天之马兰头拌香干的做法步骤

步骤 1

1、香干洗净切成末

步骤 2

2、马兰头洗净并择去老梗和老叶

步骤 3

3、开水锅中放入油和盐，放入马兰头烫3分钟。

步骤 4

4、捞出马兰头挤干水份

步骤 5

5、切剁成末，越碎越好。

步骤 6

6、碗里放入马兰头和香干，加入盐糖和香油拌匀装盘即可。

步骤 7

7、加入松子令口感升级

江南春天之马兰头拌香干的小贴士

1、我用的开袋即食香干，如果用普通香干需要汆烫或炒香后再使用。 2、马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。

菜谱创建时间：2017-03-08 06:17:33