除芝士,蔓越莓,其它放进面包机(糖,盐各一边),和面三次(每次20分钟,每次中间隔5分钟再开)
取出面团,使劲揉狠劲的摔。 到延展阶段时加入蔓越莓碎,混合揉进面团后均分成四等份,盖上保鲜膜醒15分钟。
四个面团分别擀平,包入芝士碎夹紧卷成圆长条,头尾对接成泳圈状,
发酵到2倍大
上下火180℃ 15分钟
出炉后表面洒些糖粉。
1:全高粉也行,加低粉成品更松软。 2:中间馅料随心所欲。 3烤箱温度各自调整