手工面

作者： 腻歪歪的江小妞

第一次做手工面，咨询了妈妈N下，做出来味道还是蛮不错的，大家的光盘就是最大的赞赏，哈哈～

用料

• 鸡蛋 2个
• 香菇 19朵
• 梅干菜 小半碗
• 肉 一小块
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 水 适量

手工面的做法步骤

步骤 1

面粉里面加入一小勺盐，一小勺油，加入水揉成团。

步骤 2

揉好后，包上保鲜膜醒面，（2小时）

步骤 3

醒好后，用擀面杖擀来，擀薄些，（这样口感会好）再切成面条

步骤 4

水煮开，放入面条，（放入时用筷子搅拌开，省的粘一块）

步骤 5

准备香菇丝，鸡蛋丝，肉丝，梅干菜

步骤 6

热油，加入香菇爆炒，依次放入肉（因为肉是熟的，如生的可以先放）鸡蛋丝和梅干菜。加入盐（适量，汤可以稍微咸一点）和酱油调味。加入水，煮开，

步骤 7

面条加上浇头，美味～

菜谱创建时间：2017-03-07 18:54:46