沙茶鸡蛋炒粿条

作者： 搬砖头的女子

潮州家常炒法，也可以换成高丽菜等青菜

用料

• 粿条 500克
• 鸡蛋 一个
• 酱油 适量
• 豆芽 适量
• 沙茶酱 一大匙

沙茶鸡蛋炒粿条的做法步骤

步骤 1

粿条没炒前先加入两勺油、沙茶酱和酱油拌匀 如图 要是不喜酱油就放油和盐

步骤 2

鸡蛋炒熟，打散备用

步骤 3

冷油热锅下去炒粿条，炒到粿条变软，有焦皮，放入刚才炒好的鸡蛋和豆芽，再炒至豆芽断生即可

步骤 4

好啦 开吃

菜谱创建时间：2017-03-07 18:36:27