香菇盏

作者： 不平胸怎能平天下

减脂期美味食谱

用料

• 鲜香菇 6朵
• 牛肉末 80克
• 鸡蛋 1个
• 木耳 10克
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 料酒 2小勺
• 鸡精 适量
• 香葱 两根

香菇盏的做法步骤

步骤 1

香菇洗净去掉香菇梗待用。 牛肉我一般买回来后会排酸，这样味道更好。牛肉末、料酒、盐、鸡精、十三香先放入小碗搅拌均匀，腌制一会。

步骤 2

腌制牛肉末的时候把香葱、香菇梗、木耳洗净切碎放入牛肉末里，在打入一个鸡蛋。

步骤 3

搅拌均匀。用勺子把馅料添到香菇上。上锅蒸15分钟左右。 我一般都是用电饭锅做米饭的时候顺便蒸，不用担心火大蒸老了，还保温。米饭好了一起拿出来就可以吃了。

香菇盏的小贴士

因为牛肉会出油，并且香菇在蒸的过程中会出很多的水，蒸好后会有一点点油腻。可以蒸后用少于油煎一下，口感都差不多。 我减肥期间不会过油，牛肉也都是瘦肉。是低热量，高蛋白的实物。适合减肥期间食用。

菜谱创建时间：2017-03-07 13:58:14