胡萝卜蛋炒饭

作者： 园宝斋食事

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 隔夜饭 两碗
• 洋葱 半个
• 葱 两棵
• 盐 一小勺

胡萝卜蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎，葱白葱叶分开切碎，胡萝卜擦碎，鸡蛋打匀备用；

步骤 2

油锅烧热，先将鸡蛋打散煎熟，起锅备用；

步骤 3

再烧油，放入洋葱和葱白扁香，加入胡萝卜丝炒，直至胡萝卜炒熟，加入些许盐巴；

步骤 4

将弄散的米饭和熟鸡蛋放入锅中，小火翻炒匀，取部分盐巴和水倒入炒饭上，继续翻炒，然后加入葱叶，翻炒匀，出锅。

菜谱创建时间：2017-03-06 13:52:27