手撕茄子

作者： Rhea瑶瑶

很简单的一道快手夏日佐粥小菜。

用料

• 茄子 1个
• 小红辣椒 1个
• 葱，蒜 适量
• 红辣椒粉 适量
• 花生油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量

手撕茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净后，上锅蒸熟。

步骤 2

将熟透晾凉的茄子手撕成丝摆放好，放上葱末，蒜片，红辣椒； 撒盐，十三香，辣椒粉； 最后，将花生油烧热后浇到茄子上就大功告成啦！

手撕茄子的小贴士

最后的油泼这一步，特别重要。

菜谱创建时间：2017-03-05 23:08:41