蛤蜊蒜头鸡汤

作者： 沐曦Chris

用料

• 鸡 1只
• 大蒜 3-5头
• 蛤蜊 2斤

蛤蜊蒜头鸡汤的做法步骤

步骤 1

整鸡，处理清洗干净

步骤 2

大蒜，准备5头，最好可以选2颗独蒜

步骤 3

文蛤泡水吐沙

步骤 4

把整鸡跟蒜头放入砂锅内，加水，开始炖

步骤 5

大火烧开，转文火炖1.5-2个小时，中间撇沫去油

步骤 6

1.5-2小时后，加入清洗好的文蛤

步骤 7

继续炖20分钟。

步骤 8

关火。汤什么都不需要加，文蛤的鲜咸完全融入汤汁中。

步骤 9

完成

菜谱创建时间：2017-03-05 18:55:38