多种吃法的鸡肉饼

作者： chuchugao

春天了，越穿越少，增肌减脂又提上日程。再有，对于单身狗来说，耍盆友结婚都是小事，吃才是人生终极思考难题！！！早上吃啥中午吃啥晚上吃啥这样的问题顿觉百无聊奈，仅仅吃吃喝喝已让人在这春天里忧愁。我只想来一种又低脂又健康又能早上吃又能中午吃又能晚上吃的百搭款，所以琢磨着做了这个鸡肉饼：早上吃点肉肉肉更健康，中午回家和蔬菜煮个健康汤，晚上举铁饿了再垫补点，不能再完美了！ 热量估算见最后。

用料

• 鸡胸肉 两块560克
• 冬笋 250克
• 干木耳 30克
• 鸡蛋 2只
• 小葱白 40克
• 白糖 8克
• 香油 20克
• 白胡椒 适量
• 盐巴 适量
• 酱油 适量

多种吃法的鸡肉饼的做法步骤

步骤 1

食材集合，鸡胸肉已经手工剁肉末，白糖香油没照相。

步骤 2

所有食材都剁剁剁，全部切末：鸡胸肉手工剁肉末。干木耳泡发后切成细颗粒。冬笋焯水后切成细颗粒。葱生姜切末。

步骤 3

准备大器皿，放入鸡肉末木耳末冬笋末姜末葱末，鸡蛋打散，依次加入：盐巴、白胡椒粉、白糖、生抽，和匀。然后再加入香油，一个方向使劲和和和，让肉上浆。

步骤 4

放冰箱半个小时以上。

步骤 5

烤盘垫锡箔纸，刷点油，鸡肉整理成饼状，进预热烤箱，上下管190°烤20分钟，拿出洒了点芝麻刷油再烤5分钟，搞定。

步骤 6

考虑煮汤，部分搓成肉圆子，同样上下管190°烤20分钟，拿出刷油再烤5分钟，搞定。

步骤 7

装盒进冰箱，争取吃三天，又可省去不少吃啥的人生大烦恼！

步骤 8

热量估算，大概是163卡100克。

多种吃法的鸡肉饼的小贴士

1.鸡胸肉缺点就是柴，这个鸡肉饼还是顽强的传承了这个特点。除开这点，这个鸡肉饼味道真心好吃😜 2.加木耳和冬笋是为了有脆脆的口感，还有就是增加营养成分，毕竟吃好才是最终目的。 3.以后试试牛肉丸

菜谱创建时间：2017-03-05 18:44:26