蔬菜炒米

作者： 霍ai家味道

周末闲暇时光，与美食约个会吧！😘

用料

• 大米 电饭锅里的量杯一杯
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 菜辣椒 半个
• 红辣椒 一小个
• 生菜 一小颗

蔬菜炒米的做法步骤

步骤 1

蒸大米饭，电饭锅的量杯一平杯是一个人的饭，但是我老是吃不完，女生的话可以不用一平杯，适当少点！蒸米水适量不易多，不然炒的时候会黏黏的！😁我准备的是刚出锅的，因为突然想吃炒米啦！同学们如果第二天想吃炒米，头一天吃米饭可以多蒸点！那样米饭的水分也会少点！我准备的是一人量，女生可能吃不完，男生足够啦！😁

步骤 2

准备蔬菜，红萝卜我薄薄的去了层皮，为了口感好点！蔬菜切成丁，生菜从根的部位向叶的部位，切成宽一厘米左右的条，自己把握就好！😝

步骤 3

蔬菜准备好啦，菜辣椒我用了半个，可以切点葱，不喜欢吃葱的可不放！

步骤 4

开始准备炒鸡蛋，炒好后乘出，备用！

步骤 5

焦黄焦黄的，想起妈妈在家每次炒鸡蛋，都会喂我吃！很香😊

步骤 6

白色的是盐，需要这几种调料，家里应该又都，我喜欢黑胡椒，不喜欢的同学们可以不放😁调料适量放入！自己把握！建议每次放调料不要直接倒菜上，倒铲子上，就算多了还可以救回来✌

步骤 7

倒油放入葱，爆一下葱的香味，然后放入红萝卜，翻炒几下，然后放入辣椒，再放入适量调料，盐可稍多点因为后续要放入米饭！

步骤 8

米饭放入，翻炒均匀，再放入事先炒好的鸡蛋，再到炒均匀，最后放入生菜，鸡精！翻炒几下，就可以出锅啦，出锅前记得尝尝咸淡，可以略加调整！

步骤 9

好啦，开吃喽！😍全程无加水！米饭有嚼劲！好吃！

蔬菜炒米的小贴士

米饭放入记得要翻炒，不然容易糊锅哦！刚开始不熟练，米饭放入后火可以小一点！可以避免火太大易糊锅的情况，喜欢吃肉肉的同学可以买点熟的五香牛肉，步骤就是牛肉切成丁，在放蔬菜之前先放牛肉，然后放蔬菜！这道蔬菜炒米，你学会了吗？👍不建议吃火腿肠，感觉不健康，😝

菜谱创建时间：2017-03-04 13:04:47