1.茼蒿洗净切段。
2.大蒜两瓣切碎,干辣椒掰成合适大小
3.锅内热油,先放入干辣椒,再放入蒜末,炒香,放入茼蒿,翻炒至变色,放入适量盐,出锅前放入适量蚝油,装盘,开吃。
蚝油要最后放,不然茼蒿颜色不好看,盐在蚝油前放。