凉拌猪肉

作者： 手机用户3170_2ctr

这是从婆婆那里学到的最棒的一道凉菜～油泼凉猪肉

用料

• 猪肉 300克
• 蒜 1瓣
• 盐 适量
• 葱 适量
• 小米醋 多多益善
• 花椒面 适量
• 辣椒面 适量
• 酱油 适量
• 植物油 适量

凉拌猪肉的做法步骤

步骤 1

猪肉煮两遍，第一遍捞出浮油，第二遍时先把水烧开再放入猪肉，煮好切片

步骤 2

将葱花'蒜末'盐'花椒面'辣椒面'酱油都倒在猪肉上，植物油烧开泼在上面，小米醋烧开再泼上去。完活。

凉拌猪肉的小贴士

做出来的猪肉微辣'喷香'齁酸就对了，所以千万记得醋要多多地放喔

菜谱创建时间：2017-03-03 16:07:37