烫面韭菜盒子

作者： 酸酸302

就是馋了，想吃了，之前做过半烫面的，今天试试全烫面。

用料

• 韭菜 400克
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 适量
• 粉丝 一把
• 虾仁 12只（大）

烫面韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净沥干，切末。

步骤 2

粉丝泡软切碎，虾皮温水浸泡，虾仁切丁，蛋液加盐打散。

步骤 3

先炒蛋，再虾皮虾仁粉丝一起入锅，炒熟，放凉。

步骤 4

与韭菜拌匀，加盐，白胡椒，香油。

步骤 5

300克中粉，190克80度温水，揉成团。20分钟后再揉，再20分钟后揉一次，揉透。均分剂子。

步骤 6

擀成圆形，放上馅儿。

步骤 7

对折。

步骤 8

编花。

步骤 9

平底锅，少油，两面煎透。

步骤 10

开吃。

步骤 11

我喜欢蘸醋+老干妈。

菜谱创建时间：2017-03-03 16:03:21