龙利鱼煲仔饭

作者： Monica莫尼卡

用料

• 尖椒 2只
• 龙利鱼 200g
• 芹菜 50g
• 大米 适量
• 料酒 酱油 茶子油 盐 适量

龙利鱼煲仔饭的做法步骤

步骤 1

食材切丁，将龙利鱼放入少量盐，适量料酒，腌制20分钟。

步骤 2

锅中放入茶子油，小火炒龙利鱼丁。盛出来。另放油炒尖椒丁芹菜丁，放入适量酱油和盐，将炒好的龙利鱼丁倒入锅中，一起炒。

步骤 3

准备菜和鱼时，锅中蒸饭。约20分钟，米饭的水快熬干，米还很湿润的时候打开锅盖放菜。

步骤 4

将炒好的菜平摊在米饭上，盖上电饭锅盖，直至自动保温。保温后闷三分钟即可。

步骤 5

一道孕妇儿童皆宜的快手菜做成了。这次放的是零添加料酒，孕妇可不放酱油，儿童可改放儿童专用酱油。

龙利鱼煲仔饭的小贴士

这次放的是零添加料酒，孕妇可不放酱油，儿童可改放儿童专用酱油。

菜谱创建时间：2017-03-03 13:55:46