自制土豆火腿饼

作者： 留给吃货

老婆喜欢吃火腿，不喜欢吃尖椒、胡萝卜～这个就是秘诀！！！

用料

• 土豆 两个
• 胡萝卜 一根
• 尖椒 一根
• 火腿 十片
• 鸡蛋 两个
• 面粉 100g左右
• 盐 适量
• 油 适量

自制土豆火腿饼的做法步骤

步骤 1

取两个大小适中的土豆，削皮并切成薄片，放在蒸笼里蒸10分钟。

步骤 2

在蒸土豆的同时，将胡萝卜、尖椒、火腿切成小丁，备用。

步骤 3

取出蒸好的土豆片捣成土豆泥。

步骤 4

将提前准备好的胡萝卜、尖椒、火腿加进去，再打两个鸡蛋进去，加适量盐和起来。

步骤 5

拌入面粉，和成面泥。

步骤 6

手上沾点油，取一小团面泥揉成团压成饼，锅底涂层油（怕粘锅可以略微多加一点）烙成色泽金黄（注意控制油温），即成。 也可以尝试用烤箱制作

自制土豆火腿饼的小贴士

1、胡萝卜可以切成丝段 2、可以加一些其他佐料，更美味 3、注意油温的控制

菜谱创建时间：2017-03-03 11:45:15