干贝海带煲鸭汤

作者： 亦恒馨

特别简单的一道汤，营养又美味。

用料

• 干贝 十几粒
• 海带结 200克
• 鸭边腿 一个
• 姜 一小块
• 盐 适量

干贝海带煲鸭汤的做法步骤

步骤 1

准备工作：干贝提前拿出来泡20分钟，鸭边腿洗净剁小块，姜拍扁，海带结洗干净。（干海带也可以，但是要提前半天泡软，不然煮不烂）

步骤 2

锅里烧开水，鸭肉入锅，烫一分钟后捞出。 另取一高压锅，倒入鸭肉，干贝和姜，再加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开，上气后继续小火煮15分钟后关火。

步骤 3

高压锅散气后加入海带结，盖上盖，大火至上气转小火再煮15分钟关火。 散气后加点盐调味就可以啦～！

干贝海带煲鸭汤的小贴士

因为我是用高压锅，比较省时，如果家里没有高压锅的也可以用汤锅砂锅等，时间适当延长。

菜谱创建时间：2017-03-02 21:11:48