胡萝卜鸡蛋素包子

作者： 愤怒的丸子

消耗家里的胡萝卜，再不吃要长芽的节奏。一直都很爱胡萝卜馅，此方包饺子也好吃哦！

用料

• 胡萝卜 三根
• 鸡蛋 三个
• 木耳 一小把
• 粉丝 一小把
• 大葱 半根
• 油 比炒菜略多一些
• 香油 适量
• 盐 适量依照自己口味添加

胡萝卜鸡蛋素包子的做法步骤

步骤 1

发酵好的面团一块。

步骤 2

胡萝卜擦丝，尽量擦短一点，包馅不像炒菜擦那么唱不好包哦。擦完还得在切一切，并在炒锅中加适当多一些油炒胡萝卜。胡萝卜变软即可。

步骤 3

鸡蛋打散后炒熟，炒时用筷子快速搅拌，炒的鸡蛋越碎越好。

步骤 4

泡好的木耳洗净后切碎

步骤 5

粉丝煮好后切碎

步骤 6

大葱切碎

步骤 7

以上材料搅拌均匀并根据你的口味加盐和少量香油。加多少盐可以直接尝，食材都是熟的，不要尝没了就好。你要这样吃了我也没意见哈。蒸的咸煮的淡，当包子咸就少放点盐，当饺子陷就多放点、要根据这个原则。

步骤 8

蒸包子面发好就可以包了。包好后放在锅里醒半小时在开火，大火15分钟即可，关火后不要立即掀锅盖，等两分钟再掀。

胡萝卜鸡蛋素包子的小贴士

酵母水放一点白糖有助于发酵。 蒸的咸煮的淡，包子饺子同样的陷出来的味道不一样哦。

菜谱创建时间：2017-03-02 20:23:17