自已做的荠菜虾肉大馄饨

作者： 刘姥姥姥

自己做的开心😊，吃的放心，老人小孩都喜欢，鲜，香，天天好心情。:

用料

• 荠菜500 克
• 虾仁买20元 适量
• 猪肉末500 克
• 虾皮菇 味精 适量
• 姜 片
• 葱 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 香油 适量
• 胡椒粉
• 芝麻，
• 海鲜酱油
• 馄纯皮

自已做的荠菜虾肉大馄饨的做法步骤

步骤 1

先将荠菜焯水，然后挤干水份，剁碎，葱切碎，生姜剁未备用。香菇 焯水挤干水份剁末备用。

步骤 2

肉馅放盐，酒，葱姜未，酱油，搅拌均匀，在放上荠菜，香菇，虾仁，芝麻，胡椒粉，虾皮菇味精，搅拌均匀。

步骤 3

取一张馄饨皮，在皮子1/3处放入馅心，将皮对折，一头粘点水，与另一头粘牢，成蝴蝶形馄饨。

步骤 4

取碗1个放点盐，胡椒粉，葱花，麻油。在将锅里放清水，水开后放入馄饨，水再开加点冷水，反复2次，馄饨上浮，取出装入碗中，注意，包馄饨一定要两头包紧。

菜谱创建时间：2017-03-02 19:08:58