低卡美艳的春天----越南春卷

作者： 大大大大疯

东南亚的姑娘们都特别瘦有木有？看看她们的饮食！无油少盐～～～春节期间，江浙沪地区几乎家家都会上这道春卷，颜值高，又清爽解腻！吃起来就是春天的味道啊～～～ 这道春卷自由发挥空间极大，果蔬肉均可按自己喜好搭配！

用料

• #主料
• 越南米纸 四张
• 虾 12颗
• 豆苗 一把
• 瓜子苗 一把
• 水果红椒 半个
• 香菇 几个
• 黑木耳 几片
• 猕猴桃 1个
• 生菜叶 几片
• #蘸料
• 梅子酱 4勺
• 鱼露 1勺
• cookieboss麻辣红油 1勺
• 西芹碎 少许

低卡美艳的春天----越南春卷的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净。生菜把白色粗茎段切掉，猕猴桃切三角丁，红椒切条，虾去皮去线滚水焯熟，豆苗和瓜子苗滚水焯熟，香菇和黑木耳切丝炒熟。OK！这样准备工作完成！

步骤 2

装一大盆温水，取一张米纸放入浸泡，泡软就可以了哦，立即取出。

步骤 3

平铺在一个抹了油的盘子上。（抹油可以有效防粘）如图示放入食材，注意颜色搭配，此时还可以擦一些松露碎上去，没有不用也行。

步骤 4

最后放上生菜叶。这样摆放是为了好包！哎呀我忘了拍步骤图。大家看我语言表达自行脑补吧……下方春卷皮掀起来正好盖到生菜上方，随后整个生菜部分再向前卷盖住虾仁部分，然后左右两边往里包，最后再整个往前卷。（看不看得懂看你们造化了…）

步骤 5

全部包好后，中间斜切一刀～就可以装盘啦～

步骤 6

蘸料的原料全部放在小碗里搅匀即可～～

步骤 7

有颜值有营养～～～～招待客人太拿得出手了！

低卡美艳的春天----越南春卷的小贴士

这个春卷，即做即吃，不能放太久。可以油炸，但不可以蒸。你，学会了吗？！

菜谱创建时间：2017-03-02 16:28:58