挖掘机蛋糕

作者： 大Mao7

👶🏻小外甥每次看到挖掘机都很兴奋 我就跟他说等你生日姨姨送你（kaoji 我们闽南地区的叫法）挖掘机蛋糕好不好 然后他就三不五时的就说姨 kaoji蛋糕kaoji蛋糕 之前就一直在下厨房还有网上搜索看有没有步骤图 🙈然后都没有 有的也就是只有图片 今天他生日实现对他的承诺 参照了网上的图片做出了这个 虽然做的有点粗糙 不过大体结构还是出来了 以后继续改进

用料

• 蛋糕胚 8寸的正方形戚风
• 淡奶油 700g
• 糖 70
• 香草精 适量
• 可可粉 适量（调色用）
• 黄色食用色素 适量（调色用）
• 夹馅水果 草莓 蓝莓 猕猴桃切丁
• 奥利奥饼干

挖掘机蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.最底层是用8寸的正方形来改的 改成H型 再把边角修剪下 2.因为我烤箱只有30升 做戚风胚除了8寸放不下另外模具 就用8寸的披萨盘架在上面再另外做了层薄的蛋糕胚 按需要的大小切成最上面那两块

步骤 2

1.打发300g奶油加30g糖来抹面跟夹层 水果夹层抹上奶油 表面因我技术差就没拍了 其实抹不光滑没事 因为外面还要挤小星星呢 2. 打发200g奶油加20g糖 可可粉过筛拌匀 把加入可可粉的奶油先把那些轮廓挤出来 3.打发200g奶油加20g糖 加入黄色色素 把空白的地方填充上

步骤 3

填充黄色奶油前先把奥利奥饼干当轮胎贴上去 再切两小块当窗户 （弄成这样的时候我爸进来说你在弄坦克吗？）😁一下子觉得好像 上面再弄个进出窗口就好像 下次做做看

步骤 4

拿切长条的蛋糕胚来做那个长臂跟挖的 因为蛋糕胚太软 所以里面都用细长的饼干插在里面做支撑

步骤 5

消化饼干弄碎撒些（像不像在挖沙子）

挖掘机蛋糕的小贴士

蛋糕胚可以的话多弄些 做的不是很好 有点粗糙 看到了希望别嫌弃 发出来只是为了下次做有个步骤图😬

菜谱创建时间：2017-03-02 16:02:40