牛肉提前解冻。葱切末,酱切小片。碗里放料酒,韩式牛肉酱,香油和葱姜,腌制一晚。
牛肉腌料倒出,洋葱切大丝,金针菇洗净。
热锅凉油爆香洋葱丝,然后加金针菇搅匀,蔬菜变软后关小火,一片一片放入牛肉片。
搅匀后加入一点酱油,牛肉变色后放盐,撒上芝麻出锅