先把羊排切散剃筋放入锅内,放入S/P白葡萄酒腌制几分钟。
取少量芥末,再加入百里香和迷迭香和蒜沫搅拌均匀
将羊排放入锅内煎至定型后,将搅拌均匀的芥末涂在羊排上,再裹上面包糠,放入烤箱中用180°的火烤八分钟