抹茶磅蛋糕

作者： 我是张若愚

用料

• 抹茶粉 10克
• 糖粉 80克
• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 80克
• 发酵黄油 100克
• 泡打粉 2克
• 糖浆：
• 水 24
• 糖 8
• 抹茶粉 1.25
• 两条方子量乘2.5

抹茶磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油十糖打发，鸡蛋分次加入打发，粉筛后加入，搅拌到五瓣花状态，起筋，入模，两头高中间低

步骤 2

170度42分钟至熟

菜谱创建时间：2017-03-01 17:22:38