炸鱼柳

作者： 李木子爱吃虾

简单的食物，最好吃

用料

• 龙利鱼 一条
• 鸡蛋 个
• 盐 适量
• 面包糠 适量
• 胡椒粉 适量
• 欧芹 适量
• 料酒 适量

炸鱼柳的做法步骤

步骤 1

鱼肉自然解冻后切条

步骤 2

加入盐和黑胡椒粉，料酒腌制20分钟

步骤 3

鸡蛋打碎加一点水，腌制好的鱼肉裹鸡蛋液

步骤 4

裹面包糠

步骤 5

锅内加油，烧热

步骤 6

低温油炸，我放的油少，所以要两面炸，炸2-3分钟就可以

步骤 7

撒上欧芹，准备自己喜欢的酱料。可以番茄酱，泰式甜辣酱，蜂蜜芥末酱都不错

炸鱼柳的小贴士

龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。所以龙利鱼特别适在写字间里成天面对电脑的上班族。龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是为什么说它是护眼法宝的原因。

菜谱创建时间：2017-03-01 12:41:25