韭菜鸡蛋炒馒头

作者： 袁大厨的帐号

外观呈金黄色加一点绿，取个文艺名：金镶绿，似金镶玉。做法简单易学，早中晚三餐均可食用。

用料

• 韭菜 一小把
• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 盐 适量

韭菜鸡蛋炒馒头的做法步骤

步骤 1

韭菜处理干净，切细段备用。 馒头切小块备用。

步骤 2

锅内放油，比炒菜多点，凉油随即放馒头块，搅匀，最好每块都沾上油。

步骤 3

将馒头铲到一边，留一点锅底出来，再次放手许油，将鸡蛋打在油上，进行翻炒，馒头块均匀裹上鸡蛋接着放韭菜，翻炒加盐，韭菜变软即可出锅装盘。

韭菜鸡蛋炒馒头的小贴士

全程中火即可

菜谱创建时间：2017-03-01 12:09:07