快手戚风蛋糕

作者： 水色的空

其实有关戚风的菜谱也是蛮多，觉得自己制作过程很开心，拍的照片挺喜欢，用下厨房一直没有创建过菜谱，想试一试~ just do it~ 人生短暂，想做什么就去吧！

用料

• 鸡蛋 5个（自己选的鸡蛋蛮大，被嘲笑鹅蛋😂）
• 低筋面粉 适量（太懒而不想称重）
• 牛奶 纯牛奶150ml
• 白砂糖 四大勺
• 黄油 适量
• 柠檬汁 几滴（黄小厨黄磊说也可用白醋）

快手戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

五个鸡蛋，蛋液分离，用打蛋器打发蛋清，分三次加白砂糖，一次一勺(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦

步骤 2

白白的~好喜欢(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦

步骤 3

蛋黄手动搅匀，加入一勺白砂糖（如果有糖粉更好啦）

步骤 4

黄油块，家里是一块超级大黄油，自己切下黄油碎，好喜欢这颜色啊 (＾▽＾)

步骤 5

(￣y▽￣)~*捂嘴偷笑，加入纯牛奶，懒癌晚期，黄油圈⭕在上面漂浮

步骤 6

混合后，筛入低筋粉，用橡皮刮刀混合，或其他刮刀法混合均匀，成无干粉细腻糊状。

步骤 7

放入烤箱，180度上下火，大约15分钟（因箱制宜）每个烤箱都有各自的脾气(๑˙❥˙๑)

步骤 8

自己只有小烤盘闲着，大家有专用的烤盘或戚风专用最佳咯~

步骤 9

绵软香甜~浓浓鸡蛋牛奶香~ 我静静的尝一口你说的爱我~~~

快手戚风蛋糕的小贴士

其实各种材料的量都可以自己酌情调节！！！ 可以加入杏仁，核桃，瓜子仁，花生等干果，巧克力碎，巧克力豆，香蕉等水果片也是可以的喔！ 一直觉得没有什么是拘泥不变的，大千世界，喜欢千变万化~

菜谱创建时间：2017-03-01 11:43:01