奶香阿拉棒

作者： P妞食記

如想加入交流群，请添加小助手微信号 微信号： pp-eat （然后不要着急哦~） 公众号：P妞食记 b站：https://space.bilibili.com/511630005 hello。。。老妹。你需要的。。这个配方是之前在博客里面的，我特意整理出来。 给瓜瓜磨牙的，而且这个热量不高。 想减肥的，又嘴馋的，可以试试。

用料

• 中粉或低粉(过筛） 105克
• 天然香草精 5滴
• 奶粉 20克
• 糖粉 30克
• 全蛋液 50克
• 黄油（软化） 15克

奶香阿拉棒的做法步骤

步骤 1

将软化后的黄油和糖粉用刮刀混合一起.

步骤 2

加入鸡蛋，天然香草精拌匀，不用打发。

步骤 3

加入低粉拌匀。

步骤 4

揉成面团，此面团的状态不会太湿软也不会太干，不粘手。（如果粘手请在稍微加点面粉来调整一下）

步骤 5

将揉好的面团保鲜膜包好，松弛30分钟左右。

步骤 6

使用擀面棍将松弛好的面团擀成厚度0.5公分的长方形面皮，擀之前可以先在垫上撒点低粉防粘。

步骤 7

把擀好的的面皮用刀切成一条条的长条条成条，宽约1.5公分长条

步骤 8

.两手拿起一根长条的两端，扭几圈，在放到已铺好烤纸的烤盘上。

步骤 9

在扭好的长条上刷上一层薄的蛋液。进已预热180℃的烤箱，中层，烤约20-25度，表面金黄即可。

步骤 10

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奶香阿拉棒的小贴士

如想加入交流群，请添加小助手微信号 微信号： pp-eat （然后不要着急哦~） 此配方大小大概可做 20-25根量。 1.因为每款面粉的吸水量不同，所以需要自己稍微斟酌一下面粉的量，以面团不粘手稍硬为基础。 2.揉好的面团必须要松弛30分以上，否则擀的时候容易缩。 3.烤的时间和烤的温度，具体要以你擀的面皮的厚度以及切条的宽度来决定。如果太窄，那肯定是熟的时间会加快。所以要稍微注意一下。 4.刷表面的蛋液的量其实不多，所以可以自己在制作面团的时候可以预留出5-10克的蛋液来刷。或用淡奶油，也会有不同的效果。

菜谱创建时间：2017-03-01 16:06:52