锅巴铁板炒饭

作者： 阳光与野花

用料

• 米饭 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 辣酱 1勺
• 葱 适量
• 鸡蛋 1只
• 五花肉 适量
• 火腿 1根
• 黄瓜 适量

锅巴铁板炒饭的做法步骤

步骤 1

食用油烧热后放入五花肉，翻炒变色后加入辣酱，盐，酱油，炒出肉里的油脂

步骤 2

五花肉熟后加入火腿，然后将鸡蛋打散倒入锅中，待鸡蛋熟后，放入米饭炒匀。

步骤 3

将铁锅里的所有食材翻炒均匀后，再加入蚝油，继续翻炒。快要完成时加入黄瓜和葱。稍微炒一下。

步骤 4

最后开大火，让炒饭在铁锅里静置二分钟左右，就大功告成啦！香喷喷的炒饭下面是一层金灿灿的锅巴～

锅巴铁板炒饭的小贴士

需要用铸铁锅

菜谱创建时间：2017-02-28 21:55:09