奶香枣窝头的全部作品

奶香枣窝头

白面和玉米面,加入一小勺白糖,一袋30克的全脂奶粉。然后用热牛奶烫面。烫完后感觉有点稀,又加了一些玉米面。等混合均匀后,稍微凉一些了,加入3克酵母。然后就放在温水的蒸锅里发酵,这个时间,剪了一些大枣,放多少枣就看个人喜好了。我放的多,然后把大枣碎混合到面图案里,再继续发酵一会。差不多了发酵了一小时吧,就可以造型了,我做的都比较少。很好熟。上汽后15分钟就熟了。超好吃,也挺松软。比第一次做的好多了。

琴瑟潇潇 琴瑟潇潇
奶香枣窝头

口感是偏硬的。很有嚼劲。红枣我放的多,下次还可以多放点,因为全靠红枣的甜味提味了

琴瑟潇潇 琴瑟潇潇
查看更多结果