干煸四季豆

作者： 孩儿妈爱厨房

用料

• 四季豆 若干
• 洋葱 适量
• 猪肉末 适量
• 干辣椒 2-5个
• 花椒、盐 适量
• 蒜 2、3瓣
• 糖 5克
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 色拉油 适量

干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

所需材料

步骤 2

基本调味料

步骤 3

洋葱用色拉油炒熟，加料酒

步骤 4

加肉末加基础调味料（上图）

步骤 5

调好味盛出

步骤 6

大一点的平底锅干煸四季豆（一般水汽太多入油锅容易炸，所以我是先把水汽炒干

步骤 7

再加色拉油炒软后再加入大蒜瓣和辣椒（我家不吃太辣，所以没切）

步骤 8

四季豆炒好以后加入上面做好的肉酱，翻炒，最后倒入适量的盐，香油等调味即可

步骤 9

装盘，可以食用啦！

干煸四季豆的小贴士

如果不吃肉末，可以用香菇代替哦，也很美味。辣椒酱按自己喜欢即可，我家是偏爱这两种。

菜谱创建时间：2017-02-28 17:55:03