FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬

作者： Angelasong

红丝绒玛芬 mini红丝绒玛芬，萌萌哒的西瓜外表，甜甜的草莓味棉花糖淡奶油夹心，表达爱意的涂鸦 ！

用料

• 低筋面粉 180克
• 黄油 100克
• 糖粉 80克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 116克
• 红丝绒液 4克
• 淡奶油 60克
• Fluff草莓棉花糖 40克
• 耐烤巧克力豆 100克

FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬的做法步骤

步骤 1

取少许黄油（配方外）隔热水融化

步骤 2

均匀地涂抹在模具上

步骤 3

均匀地撒上一些低筋面粉（配方外），晃动均匀后倒掉多余的面粉

步骤 4

黄油室温软化，加入糖粉，打发至羽毛状

步骤 5

分5次加入蛋液，分次打发均匀后再加下一次，尽量少量多次避免油水分离

步骤 6

牛奶和红丝绒液搅拌均匀

步骤 7

分2次加入面粉和红丝绒牛奶混合物，拌匀

步骤 8

加入耐烤巧克力豆

步骤 9

将蛋糕糊装入裱花袋，平均挤入蛋糕模内

步骤 10

烤箱预热180度上下火中层15－20分钟

步骤 11

出炉马上倒扣脱模放凉

步骤 12

取一半淡奶油加入Fluff草莓味棉花糖

步骤 13

用手动打蛋器搅拌至棉花糖融化，再加入另一半淡奶油，拌几下即可

步骤 14

将淡奶油装入裱花袋，玛芬蛋糕倒扣过来，挤入中间的凹洞

步骤 15

剩余的奶油加少许红色色素，随意在奶油上画上爱心图案

步骤 16

萌萌哒的西瓜小蛋糕

菜谱创建时间：2017-02-28 17:02:53