芹菜藕片

作者： 点点毛

用料

• 藕 1节
• 芹菜 3段
• 红椒 小半个
• 蒜 3瓣
• 葱
• 盐
• 糖
• 白醋 一勺

芹菜藕片的做法步骤

步骤 1

藕削皮切片，放在水中浸泡一会儿，洗去淀粉。芹菜切段，红椒切末，蒜切片。

步骤 2

热锅冷油爆香蒜片，放入藕片翻炒，加盐和糖，藕片炒干后加一点点水，继续翻炒，炒到水干，再加一点水，翻炒一下，放入芹菜。

步骤 3

芹菜炒半熟后，倒入一勺白醋，再放入红椒，翻炒均匀后关火。洒上葱花即可出锅。

菜谱创建时间：2017-02-28 06:25:29